Côte d’Ivoire /Gagnoa : Les Moulins Blancs misent sur la transformation locale du riz pour renforcer l’autosuffisance alimentaire
Côte d’Ivoire /Gagnoa : Les Moulins Blancs misent sur la transformation locale du riz pour renforcer l’autosuffisance alimentaire
Le directeur général des Moulins Blancs de Gagnoa et président national des transformateurs de riz de Côte d’Ivoire, Diaby Mamadou, a présenté, dans un interview accordé à notre équipe reportage, les missions, les activités et les perspectives de son entreprise spécialisée dans la transformation du riz local.
Selon M. Diaby, les Moulins Blancs de Gagnoa constituent une unité moderne de transformation basée dans le Sud-Ouest du pays, dédiée à la valorisation du riz paddy produit localement en riz blanchi de qualité, commercialisé sous le label « Made in Côte d’Ivoire ».
L’entreprise s’appuie sur un système d’approvisionnement structuré, reposant sur des contrats établis avec des coopératives agricoles et des comités de gestion agricole (CGA), en vue de sécuriser la disponibilité de la matière première. Elle assure également la mise sur le marché d’un riz blanchi, propre et prêt à la consommation, répondant aux exigences de qualité.
Depuis sa création en novembre 2011, la structure a contribué à la réduction de la dépendance aux importations de riz, en rendant le produit local plus compétitif sur les marchés, notamment dans la région du Gôh.
Sur le plan socio-économique, les Moulins Blancs de Gagnoa participent à la création d’emplois locaux, à l’autonomisation des femmes et à l’amélioration des revenus des producteurs de riz.
Toutefois, l’entreprise est confrontée à plusieurs difficultés, notamment la qualité insuffisante du riz paddy, liée aux méthodes de production et de traitement encore traditionnelles. À cela s’ajoutent les problèmes de séchage en période de pluies, entraînant un taux élevé de brisure du riz, ainsi que le faible engouement des jeunes pour les activités agricoles.
Face à ces défis, M. Diaby Mamadou souligne la nécessité de renforcer la mécanisation du secteur rizicole et d’améliorer les techniques post-récolte.
S’agissant des perspectives, les Moulins Blancs de Gagnoa entendent s’inscrire dans la dynamique nationale d’autosuffisance en riz à l’horizon 2027-2030. L’entreprise prévoit, à cet effet, la modernisation de son outil industriel à travers l’acquisition d’équipements performants, notamment des trieurs optiques et des épierreurs, en vue d’améliorer la qualité du riz local et de le positionner sur des segments plus compétitifs face aux importations.
IGOUE N’CHIRA
